Меню
Notre Carte
121ėme Carte depuis le 19 Mai 2019
Entrées
Le Paté de Campagne Snacké
Servi chaud, Pain de Maïs grillé, Jus de viande
Crevettes roses aux 3 sauces Maison
Guacamole, mayonnaise, Aïoli maison
Carpaccio de concombre et saumon fumé
Yaourt, roquette, avocat, gambas croustillant
Samoussa d’Agneau au beurre MielHarissa
Yaourt à la menthe fraîche et épices douces
Plats
L’Aubergine à la Parmigiana🌿
Pipes Rigate Tomate basilic
Bavette grillée à l’échalote
jus de rôti, frites maison, roquette, beurre maître d’hôtel
Les Ravioles au coulis de Langoustines
asperges, petits pois, parmesan, huile de homard
Le Poulet aux Morilles et Curry
Riz safrané et courgettes sautées au parmesan
Le Cassoulet Toulousain au confit de canard entier
Pour les plus courageux
Desserts
Salade de fraises au Pistou
Basilic croustillant, meringue, crème fouettée au biscuit rose
Chouquettes façon Dame Blanche
Glace Vanille, chocolat chaud, chantilly
Croustillant de chèvre frais
Courgette marinée, huile d’olives, framboises
Le Cœur coulant au chocolat grand cru, praliné noisettes
Chouchous croquants
La Brioche perdue flambée au rhum vieux
Glace vanille et caramel de lait
Le Café ou thé UltraGourmand
8 de nos douceurs
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