107ème Carte depuis le 19 Mai 2019
Pickels, beurre, cornichons
Tomates confites au basilic en sauce, mouillettes de Brioche
Vinaigre de framboise, thym et granola
Pickles d’oignons rouges, pastèque et quelques courgettes marinées au pistou de noisettes
Sucrine, légumes craquants, œufs de saumon
Chimichurri et mayonnaise poivre vert
Romarin brûlé, Jus de Syrah et yaourt aux cébettes d’Anduze
Persillade d’Avocat au BBQ
Moules marinières au Curry
Confit de pommes reinettes du Vigan
Riz basmati au chorizo, Flan de courgettes de pays au curry, grenailles persillées, salade verte, 1 bol inclus, bol supplémentaire 4€.
Crème fouettée à la vanille de Madagascar
Pralines roses, poudre de pistaches, caramel de lait, fraises de pays
Éclats de Calisson d’Aix, Abricots confits au romarin, poudre de pistache et topping au miel d’Aigues Mortes
Confiture faite chez nous
Situé à 50 mètres de l’Alchimiste, l’Atelier vous propose une cuisine Gourmande et soignée
Et Pan Con Tomate
Fenouil confit, asperges et crémeux chorizo
Jus, grenailles et tomate rôtie
Purée, et jus de cuisson
Linguines à la crème ChampignonsGorgonzola
Caramel de Lait
Confiture de l’Epcerie
Sirop Menthe Basilic
Entrée+Plat Ou Plat+Dessert
Entrée+Plat+Dessert